„A kisvárosi lány, a házi tej és a joghurt esete” – hat év távlatából
Törökországi éveim hajnalán nagy lelkesedéssel kísérleteztem a joghurt otthoni elkészítésével, akkor ezzel a címmel osztottam meg veletek a tapasztalataimat. Egyrészt…
Címke: török konyha
Rotyog már a gránátalma leve
Nem, semmi boszorkánykodás és varázspárlat készítés, hanem Törökország gránátalma ültetvényein ebben az időszakban folyik a szüret, mostanában lehet a legfinomabb…
Mi nyársalni szeretünk, a törökök piknikezni
A törökök nagyon szeretik a közösségi, családi programokat és az ilyenek elmaradhatatlan kelléke az étel. Ha már ételkészítés, akkor van…
Ismét Mardin városában jártunk
Valamikor az év elején írtam már egy hosszabb bejegyzést Mardin városáról, de most újra ellátogattunk oda és újra elámultam a…
Különbségek egy országon belül..
Már több bejegyzésemben érintettem a témát, miszerint óriási különbségek vannak Törökországon belül. Lehet ezen csodálkozni? 780 ezer km2-ével a világ…
4 hónap eltelt..
Hihetetlen, hogy milyen gyorsan szalad az idő, lassan 4 hónapja élek idekint. Az utóbbi napokban sokat gondolkodtam azon, hogy mi…