Török éttermi kalandok
Török étteremben enni mindig izgalmas, helytől függően ilyen-olyan kalandban lehet részünk. A kalandba beleértendő az emésztés időszaka is, na nem…
Utazás – Török konyha
Furcsaságok II.
…Folytatom a bolt felfedezésével kapcsolatos korábban megkezdett gondolataimat… A száraz élelmiszerek polcain további érdekességekbe botlottam. A török konyhában roppant népszerű…
Gaziantep és Délnyugat-Törökország
Még májusban sikerült ott egy hétvégét eltöltenünk, lélegzetelállító város. Igyekszem minden érdekes információt átadni, készüljetek fel, sok mindenről fogok mesélni…:)…
Furcsaságok I.
Amikor megérkeztem Törökországba, órákat töltöttünk az élelmiszerboltban, hogy egyáltalán képbe kerülje a kínálattal kapcsolatban. Igyekeztem megjegyezni az alapvető élelmiszerek nevét,…
Eğil, Diyarbakır
Ezen a hétvégén egy kis zöldre vágytunk, csöndre és nyugalomra. Nem mellesleg a zöldet már nem sokáig lehet élvezni, mert…
Şanlıurfa
Şanlıurfa, azaz Urfa városa mintegy 190 km-re nyugatra fekszik Diyarbakırtől és 80 km-re keletre az Eufrátesz-folyótól. A település történelme az…
Török kávé újra, azaz Menengiç kávé
Itt keleten a helyiek körében nagy népszerűségnek örvend a menengiç kahvesi, azaz menengiç kávé. Egy nap arra gondoltam, hogy ki kellene próbálni…
Samsun és környéke, a Fekete-tenger partvidéke
Az elmúlt héten a Fekete-tenger vidéke felé vettük az irányt. Ankarából busszal utaztunk Merzifonig, érdekes volt megfigyelni, ahogy a száraz…
Gazi Köşkü, Diyarbakır
Diyarbakır környékén többféle “köşk” létezik, amelyet kúriaként vagy villaként lehetne lefordítani. Ezen a vidéken hajdanán sok szőlőültetvény volt található, amelyek mára…
Török konyha
Egyik előző bejegyzésemben érintettem a török konyha némely jellegzetességét, most megpróbálok csak erre a számomra kedves témára koncentrálni. Törökország rendkívül…